Mycket bättre än vad jag trodde och det var ju så oerhört lätt att göra.
Recept enligt Leila:
Limoncello Classico
1 st stor burk el kanna
10 st ekologiska citroner
5 dl sockerlag (2 del socker, 1 del vatten)
750 ml vodka
Gör så här:
1. Tvätta och skala citronerna med en potatisskalare utan att det vita under skalet följer med. Pressa saften ur frukten.
2. Lägg skalen i en stor glasburk tillsammans med silad citronsaft (jag tog 1 dl citronsaft), sockerlag och vodka. Rör om.
3. Låt blandningen stå svalt i 3 – 5 dygn, sila bort skalen och förvara likören i glasburk eller flaska. Det är fint att garnera med citroner vid servering.
1. Tvätta och skala citronerna med en potatisskalare utan att det vita under skalet följer med. Pressa saften ur frukten.
2. Lägg skalen i en stor glasburk tillsammans med silad citronsaft (jag tog 1 dl citronsaft), sockerlag och vodka. Rör om.
3. Låt blandningen stå svalt i 3 – 5 dygn, sila bort skalen och förvara likören i glasburk eller flaska. Det är fint att garnera med citroner vid servering.
Det blev 1 liter likör drygt. Jag tycker det här kan vara en perfekt gå bort present men jag skulle vilja hitta lite mindre flaskor.
Är det någon som vet var man kan köpa mindre flaskor så får ni gärna lämna en kommentar.
Ha en bra dag allesammans.
Kramiz Åsa
%5B1%5D.jpg)
Åh, vad gott det ser ut! Och läskande! Det måste jag nog testa att göra.
SvaraRaderaDu undrar om mindre flaskor och jag har nyss fått hem jättesöta småflaskor, en liten variant, ca 12-15 cm hög med patentkork ( det är 4 olika texter på framsidan på dem ). Vet inte riktigt hur mycket de rymmer men det kan jag kolla upp, jag tror de passar jättebra som "gå bort flaska".
Nu måste jag ge mig iväg och handla citroner! Jag blev så himla inspirerad.
Ha en fin onsdag!
Kram, Carina
Hej Åsa!
SvaraRaderaVad kul att limoncellon blev lyckad! Nu blev jag sugen på att testa själv! Vi fick faktiskt en flaska Limoncello igår från sambons kollega som varit i Italien på jobb nyligen. Den var inte fabriksgjord och smakade ljuvligt av färska citroner.Själva flaskan var jättesöt oxå, liten o rund i formen. Den måste jag spara när den är utdrucken:)
Små flaskor kanske du kan hitta på Systerlycklig.se eller på broarne.se har för mig jag sett sånt där..
Ha en jättebra dag,
Kram Jenny
Mums låter jättegott. I Västermalmsgallerian på Oil & Vinäger har dom massor med små roliga flaskor som kan inhandlas utan något i. Även Granit i samma galleri har flaskor. Lycka till på glasjakten kram Kicki
SvaraRaderaMumma! Det verkade ju inte alltför svårt att göra själv. Hur hållbart är det? Hoppas att du hittar lite gulliga flaskor.
SvaraRaderaKramar A-S
Hejsan! Javisst var det fina vårtecken! Du ser ut att ha haft en fin påsk!!spännande dryck du gjort! men så dumt för jag dricker inte alkohol så inget för mig att prova, får hålla mig till saft :P Ha en härlig dag!! Kram!!
SvaraRaderaÅhh vad gott, somrigt o läskande!:-) Gör du på beställning?;-) Kram Sofia
SvaraRaderaVad kul att göra lite eget och ha i sån fin flaska, snygg etikett oxå.
SvaraRaderaKram l-l
hej
SvaraRaderavet ej om jag vart här förut
men fin blogg var de iallafall så lägger till mig som bloggintresserad
ha en fin kväll
kram jeanette
Precis just nu så ropar jag till Uffe: - Kolla Åsa har gjort limoncello själv och hon säger att det blev superbra!
SvaraRaderaSå där ja, nu finns det förmodligen ingen återvändo.
Kram Lisa
Hej !
SvaraRaderaDet ser både snyggt och proffigt ut med flaska och etikett.
Kram
Vad kul att det blev bra! Jag är riktigt nyfiken på det där... kanske ska göra lite jag med..
SvaraRaderaKram Ingela
Återigen måste testa det där. Ser mumsigt ut..
SvaraRaderaKram Anne